해물애호박 전병말이
반찬 · 굽기 · 약 28분 · 재료 12가지
재료
새우3마리
오징어50g
애호박1/2개
당근20g
깻잎3장
대추2알
밀가루100g
찹쌀가루50g
양념저염간장20g
식초10g
설탕10g
소금0.2g
만드는 법
- 01
새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 02
오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.
- 03
애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
- 04
채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.
- 05
밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.
- 06
저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.
조리 팁
새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.
| 열량 | 408.4kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 66.2g |
| 단백질 | 10.7g |
| 지방 | 11.2g |
| 나트륨 | 256.8mg |
나트륨256.8 mg1일 기준의 12.8%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 90%, 나트륨 하위 68%, 단백질 상위 48% 입니다.
100kcal당 나트륨 62.9mg
탄:단:지 = 65 : 11 : 25
탄 65%단 11%지 25%
참고: 원본 나트륨 수치가 재료 구성과 맞지 않아 검증이 필요합니다.
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기