닭고기 편육
반찬 · 굽기 · 약 28분 · 재료 11가지
재료
닭고기가슴살100g
요구르트6g
후춧가루<br/>0.03g
홍고추마른것1g
대파10g
양념식용유1g
간장3g
설탕5g
꿀1g
정종5g
참기름0.8g
만드는 법
- 01
오븐을 175℃로 예열한다.
- 02
닭고기 밑간 양념으로 30분정도 재운다.
- 03
재워 놓은 닭고기를 175℃의 오븐에서 15분 굽는다.
- 04
조림장을 모두 넣고 끓인다.
- 05
닭고기 구운 것을 넣고 10~15분 간 졸인다.
- 06
닭고기를 먹기 좋게 잘라 남은 소스를 얹어 낸다.
조리 팁
닭고기는 간하지 않고 오븐에서 굽고 저나트륨 간장소스를 만들어 곁들여내거나 먹기 직전에 얹어 제공하는 것이 좋다.
| 열량 | 262.0kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 8.3g |
| 단백질 | 19.4g |
| 지방 | 15.5g |
| 나트륨 | 238.0mg |
나트륨238.0 mg1일 기준의 11.9%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 71%, 나트륨 하위 64%, 단백질 상위 22% 입니다.
100kcal당 나트륨 90.8mg
탄:단:지 = 13 : 30 : 53
탄 13%단 30%지 53%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기