주꾸미돌나물무침

재료

만드는 법

1. 01

   돌나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.

   
2. 02

   오이와 파프리카는 4~5cm 가량의 크기로 채 썬다.

   
3. 03

   주꾸미는 끓는 물에 데친다.

   
4. 04

   데친 주꾸미 4~5cm 가량의 크기로 썬다.

   
5. 05

   고추장, 식초, 매실액, 파, 마늘, 통깨, 고춧가루를 넣고 고추장양념을 만든다.

   
6. 06

   접시에 1,2,4를 담고 5의 고추장양념을 곁들인다.

   

조리 팁

주꾸미머리는 버리지 않고 계속 끓여 익힌 후 먹는다