콜라비물김치
반찬 · 기타 · 약 28분 · 재료 11가지
재료
콜라비10g
당근3g
오이6g
청고추2g
홍고추1g
쪽파0.5g
찹쌀가루10g
배10g
적양파10g
양념소금0.5g
물60g
만드는 법
- 01
콜라비, 당근, 오이는 나박 썬다.
- 02
고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다.
- 03
콜라비를 소금에 살짝 절인다.
- 04
물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다.
- 05
찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만든다.
- 06
국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 먹는다.
조리 팁
남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다.
| 열량 | 24.1kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 5.3g |
| 단백질 | 0.5g |
| 지방 | 0.1g |
| 나트륨 | 1,178.3mg |
나트륨1,178.3 mg1일 기준의 58.9%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 3%, 나트륨 하위 99%, 단백질 상위 98% 입니다.
100kcal당 나트륨 4,889.2mg
탄:단:지 = 88 : 8 : 4
탄 88%단 8%지 4%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기