속채운대저토마토백김치
반찬 · 기타 · 약 28분 · 재료 8가지
재료
토마토100g
배추2장
오이50g
무50g
양파30g
마늘10g
양념생강5g
소금2g
만드는 법
- 01
토마토는 윗부분을 자르고 속을 파낸다.
- 02
오이는 소금에 깨끗이 씻는다.
- 03
소금을 팬에 볶은 후 배추를 절인다.
- 04
절인 배추에 오이와 무를 넣고 돌돌만다.
- 05
앞 단계를 속을 파낸 토마토 안에 넣는다.
- 06
앞 단계을 통에 담아 소금 국물을 붓고 양파와 마늘 생강을 넣는다.
조리 팁
소금을 볶아서 김치 국물로 사용하면, 나트륨 함량은 줄이고 단 맛을 느낄 수 있어요.
| 열량 | 76.0kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 15.1g |
| 단백질 | 3.5g |
| 지방 | 0.2g |
| 나트륨 | 278.5mg |
나트륨278.5 mg1일 기준의 13.9%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 19%, 나트륨 하위 72%, 단백질 상위 75% 입니다.
100kcal당 나트륨 366.4mg
탄:단:지 = 80 : 18 : 2
탄 80%단 18%지 2%
참고: 원본 나트륨 수치가 재료 구성과 맞지 않아 검증이 필요합니다.
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기