가지볶음

반찬 · 볶기 · 약 28분 · 재료 6가지
가지볶음

재료

가지70g
양념
생강0.5g
고추장2g
물엿2g
통깨0.5g
들기름2g

만드는 법

  1. 01

    가지를 깨끗하게 씻어 1x1x4cm로 썬다.

    가지볶음 1단계
  2. 02

    생강을 곱게 다진다.

    가지볶음 2단계
  3. 03

    고추장, 물엿, 통깨와 섞어 양념장을 만든다.

    가지볶음 3단계
  4. 04

    팬에 들기름을 넣고 센불에서 가지를 볶는다.

    가지볶음 4단계
  5. 05

    가지가 다 볶아지면 양념장을 넣어 양념장이 섞일 정도로만 볶는다.

    가지볶음 5단계
  6. 06

    접시에 담는다.

    가지볶음 6단계
영양성분 (1인분)
열량37.6kcal
탄수화물4.7g
단백질0.9g
지방2.5g
나트륨68.0mg
나트륨68.0 mg1일 기준의 3.4%
05001,0001,5002,000mg

저염 기준 400mg

이 요리의 위치

반찬 546개 중 열량 하위 7%, 나트륨 하위 21%, 단백질 상위 94% 입니다.

100kcal당 나트륨 180.9mg

탄:단:지 = 50 : 10 : 60

탄 50%단 10%지 60%
영양 조건이 비슷한 요리
가지볶음건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱가지 탕수육
가지이(가) 들어가는 다른 요리
땅콩소스 버섯가지나물구운채소와 간장레몬 소스베이컨 가지 말이
이 요리가 속한 영양 조건
저칼로리초저염저염저지방

참고: 원본 열량과 탄·단·지 환산값이 일치하지 않습니다.

참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기