망고자몽드레싱 해산물전체
반찬 · 기타 · 약 28분 · 재료 15가지
재료
관자2개
새우4마리
방울토마토2개
당근30g
오이50g
단호박1/4개
브로콜리30g
감자50g
망고1/2개
레몬1/4개
자몽1/2개
양념생크림50g
파슬리5g
설탕10g
소금0.1g
만드는 법
- 01
감자는 삶아 껍질을 벗긴다
- 02
새우와 관자는 끓는 물에 레몬즙을 넣고 삶아 건져 껍질을 벗긴다.
- 03
오이, 당근, 단호박은 껍질을 벗겨 슬라이스 썬다.
- 04
데친 관자는 토치로 한 번 더 익혀 썬다
- 05
믹서에 간 망고와 레몬에 설탕, 소금을 약간 넣고 소스를 만든다.
- 06
토마토는 먹기 좋은 크기로 자르고, 접시에 준비한 야채와 해산물을 담고, 소스는 먹기 직전에 올린다
조리 팁
새우와 관자가 소금 역할을 하기 때문에 소금을 적게 사용할 수 있어요.
| 열량 | 163.5kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 12.2g |
| 단백질 | 26.2g |
| 지방 | 1.1g |
| 나트륨 | 233.6mg |
나트륨233.6 mg1일 기준의 11.7%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 46%, 나트륨 하위 63%, 단백질 상위 13% 입니다.
100kcal당 나트륨 142.9mg
탄:단:지 = 30 : 64 : 6
탄 30%단 64%지 6%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기