느타리버섯볶음
반찬 · 볶기 · 약 28분 · 재료 8가지
재료
느타리버섯25g
파프리카10g
청피망10g
크래미10g
양념식용유3g
소금1g
후추3g
간장1g
만드는 법
- 01
느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
- 02
파프리카와 청피망은 채 썰고, 크래미는 잘게 찢는다.
- 03
팬에 기름을 두르고 손질한 파프리카와 피망을 넣어 볶는다.
- 04
느타리버섯을 넣어 볶는다.
- 05
게살을 넣어 볶다가 간장으로 색을 낸다.
- 06
소금과 후추로 마무리한다.
조리 팁
•크래미의 간을 이용해 소금의 사용을 줄였어요.
| 열량 | 51.5kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 3.8g |
| 단백질 | 2.4g |
| 지방 | 3.0g |
| 나트륨 | 158.2mg |
나트륨158.2 mg1일 기준의 7.9%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
100g당 환산 (1인분 60g 기준)
85.8 kcal100g당 열량
263.7 mg100g당 나트륨
4.0 g100g당 단백질
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 12%, 나트륨 하위 45%, 단백질 상위 81% 입니다.
100kcal당 나트륨 307.2mg
탄:단:지 = 30 : 19 : 52
탄 30%단 19%지 52%
참고: 원본 나트륨 수치가 재료 구성과 맞지 않아 검증이 필요합니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기