생과일 타르트

재료

만드는 법

1. 01

   믹서로 버터를 풀어준 뒤 달걀, 꿀을 넣고 섞는다.

   
2. 02

   박력분과 아몬드가루는 체에 내려 주걱으로 섞은 뒤 밀봉하여 냉장고에서 30분 간 휴지시킨다.

   
3. 03

   2~0.3cm 두께로 밀어 편 뒤 틀에 담아 포크로 구멍을 내고 170℃ 오븐에서 25분 간 굽는다.

   
4. 04

   생크림을 끓인 후 블랙초콜릿을 넣고 섞는다.

   
5. 05

   구운 타르트에 4번을 반 정도 채운 뒤 냉동실에서 10분 간 굳힌다.

   
6. 06

   과일을 적당한 크기로 잘라 타르트에 올린다.

   

조리 팁

타르트 충전물로 설탕 대신 생크림과 블랙초콜릿을 녹여 사용할 수 있어요.