해초탕수
반찬 · 튀기기 · 약 28분 · 재료 11가지
재료
불린미역혹은 물미역
파래생것
김
양파
대파
마늘
달걀
양념유자청
물
감자전분
콩기름
만드는 법
- 01
미역과 파래는 깨끗이 씻어 물기를 짜서 잘게 다지고, 김은 살짝 구워 부스러뜨린다.
- 02
양파와 유자청 건더기는 잘게 다진다.
- 03
1과 2를 합해 감자전분과 달걀을 넣어 반죽한다.
- 04
반죽을 동그랗게 뭉쳐 기름에 튀긴다.
- 05
유자청 국물에 물을 섞어 팬에 넣고 걸쭉하게 끓여 소스를 만든다.
- 06
해초튀김에 소스를 곁들여 낸다.
조리 팁
눅눅해진 김이나 미역을 이용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
| 열량 | 128.7kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 19.5g |
| 단백질 | 2.1g |
| 지방 | 4.9g |
| 나트륨 | 132.8mg |
나트륨132.8 mg1일 기준의 6.6%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 36%, 나트륨 하위 37%, 단백질 상위 83% 입니다.
100kcal당 나트륨 103.2mg
탄:단:지 = 61 : 7 : 34
탄 61%단 7%지 34%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기