아보카도 수란샐러드

재료

만드는 법

1. 01

   상추는 깨끗하게 씻어 한입 크기로 뜯고, 레몬은 모양대로 얇게 썰고, 아보카도는 씨와 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다.

   
2. 02

   파프리카는 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 썰고, 토마토는 한입 크기로 썬다.

   
3. 03

   끓는 소금물(물4컵+소금0.2ts)에 식초를 넣은 뒤 달걀을 넣고 수란을 만든다.

   
4. 04

   드레싱을 만든다.

   
5. 05

   그릇에 손질한 채소를 담고 수란과 얇게 썬 레몬을 올려 마무리한다.

   

조리 팁

•상추, 토마토, 파프리카 등을 사용해 식감을 높였어요. •향신료로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요.