고추 장떡
반찬 · 굽기 · 약 28분 · 재료 7가지
재료
청고추10g
깻잎10g
애호박20g
홍고추5g
밀가루50g
고추자3g
양념식용유5g
만드는 법
- 01
애호박은 다진다.
- 02
깻잎은 송송 썰어 굵게 다진다.
- 03
풋고추와 홍고추는 반을 갈라 얇게 썬다.
- 04
밀가루에 물을 넣어 되게 반죽한 후 고추장을 풀어준다.
- 05
반죽에 채소를 넣어 섞은 후 기름 두른 팬에 장떡을 두껍지 않게 부친다.
- 06
썰어놓은 청고추와 홍고추로 장떡을 장식한다.
| 열량 | 250.4kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 41.3g |
| 단백질 | 6.9g |
| 지방 | 5.8g |
| 나트륨 | 111.0mg |
나트륨111.0 mg1일 기준의 5.6%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 69%, 나트륨 하위 32%, 단백질 상위 64% 입니다.
100kcal당 나트륨 44.3mg
탄:단:지 = 66 : 11 : 21
탄 66%단 11%지 21%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기