오렌지마리네이드 돼지고기
일품 · 굽기 · 약 28분 · 재료 14가지
재료
돼지고기150g
시금치30g
양송이버섯3개
파프리카1/4개
마늘10g
오렌지1/2개
레몬1/4개
우유200g
양념머스터드20g
꿀10g
생크림20g
소금0.2g
후추0.01g
올리브오일20g
만드는 법
- 01
돼지고기는 오렌지와 레몬, 올리브오일로 마리네이드 한다.
- 02
파프리카, 양송이버섯은 썰어서 팬에 굽는다.
- 03
머스터드와 꿀을 섞어 소스를 만든다.
- 04
시금치는 끓는 물에 데친다.
- 05
마늘은 편으로 썰고 팬에 굽는다.
- 06
돼지고기를 팬에 구워 접시에 담고, 구운 마늘, 파프리카, 양송이버섯, 데친 시금치를 담고 그 위에 머스터드소스를 올린다.
조리 팁
머스터드에 꿀을 섞어서 나트륨을 줄인 소스를 만들 수 있어요.
| 열량 | 301.4kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 9.5g |
| 단백질 | 33.5g |
| 지방 | 14.4g |
| 나트륨 | 276.5mg |
나트륨276.5 mg1일 기준의 13.8%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
일품 164개 중 열량 하위 60%, 나트륨 하위 62%, 단백질 상위 2% 입니다.
100kcal당 나트륨 91.7mg
탄:단:지 = 13 : 45 : 43
탄 13%단 45%지 43%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기