감닭떡갈비
반찬 · 굽기 · 약 28분 · 재료 10가지
재료
닭고기120g
감자200g
양파50g
달걀1개
마늘10g
찹쌀가루50g
양념매실청5g
소금0.3g
후추0.5g
식용유20g
만드는 법
- 01
닭 살을 곱게 다진다.
- 02
다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및 다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
- 03
믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를 넣고 간다.
- 04
갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과 달걀을 섞는다.
- 05
4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.
- 06
팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를 앞뒤로 구워 익힌다.
조리 팁
갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.
| 열량 | 348.3kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 55.7g |
| 단백질 | 17.2g |
| 지방 | 6.3g |
| 나트륨 | 128.8mg |
나트륨128.8 mg1일 기준의 6.4%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 86%, 나트륨 하위 37%, 단백질 상위 26% 입니다.
100kcal당 나트륨 37.0mg
탄:단:지 = 64 : 20 : 16
탄 64%단 20%지 16%
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기