과일 먹은 닭탕수

재료

만드는 법

1. 01

   닭다리의 살만 발라내 4cm 앞 단계 1cm 크기로 썬다.

   
2. 02

   1에 소금, 후추로 밑간한 뒤 청주를 넣어 재운다.

   
3. 03

   포도알은 2등분하고 사과, 파인애플은 한 입 크기로 썬다.

   
4. 04

   2에 녹말을 입혀 기름에 2번 튀긴다.

   
5. 05

   팬에 물, 설탕, 레몬즙을 넣고 한소끔 끓인다.

   
6. 06

   소스에 물전분을 넣어 농도를 맞추고 썰어둔 과일을 넣는다.

   

조리 팁

과일을 이용해 천연의 새콤 달콤한 맛을 내 소금 사용을 줄일 수 있어요.