미니버거

재료

만드는 법

1. 01

   바질과 양파, 브로콜리, 당근은 곱게 다진다.

   
2. 02

   소고기와 돼지고기는 곱게 간다.

   
3. 03

   2를 1:1 비율로 섞고 1과 달걀, 케첩, 후추, 빵가루와 섞어 패티를 만든다.

   
4. 04

   미니버거빵의 안쪽 면에 버터를 바른 후 팬에서 살짝 구워준다.

   
5. 05

   3을 팬에서 갈색이 나도록 익혀준다.

   
6. 06

   4에 마요네즈를 바르고 양상추, 패티, 케첩, 토마토, 양상추 순으로 올리고 마요네즈를 바른 빵으로 덮는다.

   

조리 팁

양파를 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 사용하면 물기와 매운맛을 제거해 주므로 햄버거에 넣는 양파는 볶아서 사용하기도 한다.