미니함박스테이크

Name: 미니함박스테이크
Cook time: 28 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 소고기(100g); 돼지고기(100g); 대추(2알); 양파(50g); 마늘(10g); 새송이버섯(1개); 파프리카(50g); 배춧잎(1장); 단호박(1/4개); 당근(20g); 소금(0.3g); 후춧가루(0.02g); 배(1/4개); 저염간장(30g); 설탕(20g)

반찬 · 굽기 · 약 28분 · 재료 15가지

재료

소고기100g

돼지고기100g

대추2알

양파50g

마늘10g

새송이버섯1개

파프리카50g

배추1장

단호박1/4개

당근20g

배1/4개

양념

소금0.3g

후추0.02g

저염간장30g

설탕20g

만드는 법

01
대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게 다지고 팬에 볶는다.
02
소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을 다진다.
03
배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은 입자있게 다진다.
04
다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어 잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
05
팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크 고기를 충분히 익혀 접시에 담고, 단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워 담는다.
06
배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘 저어 소스를 만들고 익혀 놓은 스테이크에 올려 완성한다.