배추관자카나페
반찬 · 굽기 · 약 28분 · 재료 9가지
재료
관자2개
배추6장
파프리카1/2개
레몬1/2개
양념고추장20g
매실액10g
설탕20g
소금5g
파슬리5g
만드는 법
- 01
배춧잎을 물에 담궈 싱싱하게 한다
- 02
레몬은 슬라이스로 썬다.
- 03
레몬, 고추장, 설탕 및 매실액을 넣고 양념장을 만든다.
- 04
파프리카는 작은 사각형 모양으로 자른다.
- 05
관자는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
- 06
관자는 프라이팬에 구운 뒤 잘게 썰어 파프리카와 섞어 배춧잎에 올리고, 그 위에 파슬리와 만들어 놓은 양념장을 먹기 직전에 올린다.
조리 팁
관자를 사용해서 만들기 때문에 소금을 넣지 않아도 맛을 느낄 수 있어요.
| 열량 | 104.7kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 14.1g |
| 단백질 | 9.9g |
| 지방 | 0.9g |
| 나트륨 | 217.5mg |
나트륨217.5 mg1일 기준의 10.9%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
이 요리의 위치
반찬 546개 중 열량 하위 29%, 나트륨 하위 59%, 단백질 상위 52% 입니다.
100kcal당 나트륨 207.7mg
탄:단:지 = 54 : 38 : 8
탄 54%단 38%지 8%
참고: 원본 나트륨 수치가 재료 구성과 맞지 않아 검증이 필요합니다.
참고: 1인분 중량 정보가 없어 100g당 지표를 제공하지 않습니다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기