야채 과일 돌구이

재료

만드는 법

1. 01

   냄비 전체에 작은 돌을 깔고 돌이 뜨거워질 때까지 불에 올려놓는다.

   
2. 02

   단호박, 고구마, 오렌지를 0.5cm 두께로 자른다.

   
3. 03

   2의 표면에 소금을 살짝 뿌린다.

   
4. 04

   뜨거워진 돌 위에 3을 올린다.

   
5. 05

   뚜껑을 닫고 약한 불에서 속이 익을 때 까지 굽는다.

   
6. 06

   소금, 된장소스, 참깨소스 등 취향에 맞는 소스를 골라 찍어 먹는다.

   

조리 팁

조직이 단단한 과일과 야채를 사용하는 것이 적당하다. 된장소스:된장, 설탕, 참께, 참기름, 땅콩버터를 섞어 만든다. 참깨소스:식초, 땅콩버터, 깨소금, 설탕을 섞어 만든다.