파인애플볶음밥

재료

만드는 법

1. 01

   양파, 2가지색 파프리카, 청고추는 작은 깍두기 모양으로 잘라준다.

   
2. 02

   파인애플도 먹기 좋게 썰어준 뒤 레몬소금을 살짝 뿌려준다.

   
3. 03

   계란은 풀어서 팬에 스크램블을 만들어준다.

   
4. 04

   마늘을 다진 후 마늘기름으로 칵테일 새우를 볶아준다.

   
5. 05

   볶아진 칵테일새우에 잘라준 채소를 넣어 다시 볶아준다.

   
6. 06

   여기에 밥을 넣어서 볶아주고 파인애플과 맛간장, 통깨를 넣어서 볶아준다.

   

조리 팁

파인애플에 레몬소금을 살짝 뿌려서 단맛을 향상시키고 더욱 쫀득하게 만들어준다. 과일을 이용해 만든 맛간장을 마지막에 살짝 첨가해주면서 풍미를 더해주는 요리법으로 나트륨을 줄였다.