불고기덮밥

재료

만드는 법

1. 01

   소 불고기는 양념장을 버무려 팬에 볶아준다.

   
2. 02

   청고추, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다.

   
3. 03

   양파는 채 썰고 쪽파도 한입 크기로 잘라준다.

   
4. 04

   팽이도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

   
5. 05

   계란물을 풀어준다.

   
6. 06

   채소를 각각 볶아주다가 볶은 불고기에 섞어 주고 계란물을 풀어서 밥에 올려서 통깨를 뿌려 완성한다.

   

조리 팁

일반 간장 대신 맛간장도 넣고 특유의 맛을 높이기 위해서 생강청과 다진마늘을 넣어 감칠맛을 높였다.