바지락 맑은국
국&찌개 · 끓이기 · 약 28분 · 재료 8가지
재료
바지락30g
팽이버섯10g
홍고추3g
쑥갓1g
청고추3g
무8g
대파5g
다시마5g
만드는 법
- 01
물에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 끓인다.
- 02
끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
- 03
해감한 바지락을 넣고 끓인다.
- 04
팽이버섯 밑둥을 자른다.
- 05
3에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 06
고명으로 어슷 썬 홍고추, 쑥갓을 올린다.
조리 팁
칼륨이 많은 바지락으로 국을 만들어 나트륨 배출을 도와줘요.
| 열량 | 46.9kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 7.8g |
| 단백질 | 3.9g |
| 지방 | 0.0g |
| 나트륨 | 359.4mg |
나트륨359.4 mg1일 기준의 18.0%
05001,0001,5002,000mg
저염 기준 400mg
100g당 환산 (1인분 247g 기준)
19.0 kcal100g당 열량
145.5 mg100g당 나트륨
1.6 g100g당 단백질
이 요리의 위치
국&찌개 101개 중 열량 하위 19%, 나트륨 하위 63%, 단백질 상위 64% 입니다.
100kcal당 나트륨 766.5mg
탄:단:지 = 66 : 34 : 0
탄 66%단 34%지 0%
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB · 원본 보기