알콩달콩전

재료

만드는 법

1. 01

   파프리카는 콩 크기의 큐브모양으로 썬다.

   
2. 02

   준비된 콩들은 물에 불린 후, 각각 끓는 물에 삶은 다음 물기를 제거한다.

   
3. 03

   두부와 삶은 병아리콩을 으깨준다.

   
4. 04

   ③에 밀가루, 찹쌀가루, 소금, 물을 넣어 반죽한다.

   
5. 05

   반죽에 콩과 파프리카를 섞는다.

   
6. 06

   팬에 식용유를 두르고, 반죽의 콩들이 잘 보이도록 먹기 좋은 크기로 부친다.

   

조리 팁

칼륨이 풍부한 대두류를 사용하여 체내 나트륨 흡수를 줄일 수 있어요.