소고기 무국

재료

만드는 법

1. 01

   소고기를 먹기 좋은 크기로 썬다.

   
2. 02

   무를 한입 크기로 썬다.

   
3. 03

   냄비에 참기름을 두르고 고기의 핏기가 없어질 때 까지 볶는다.

   
4. 04

   고기가 익으면 무를 넣고 투명해질 때 까지 볶는다.

   
5. 05

   중불에서 물을 붓고 끓으면 느타리버섯을 넣는다.

   
6. 06

   숙주나물과 파를 넣고 한소끔 끓이고 저염간장과 고춧가루를 넣는다.

   

조리 팁

물과 간장을 1:1 비율로 섞고 야채를 넣어 끓인 뒤 식혀 만든 저염간장으로 나트륨을 줄여요.